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お客様の声:22

膨張剤を一切使わず、メレンゲの力だけで 焼き上げた、ずっしり重いフィナンシェ。 北海道産の焦がしバターをふんだんに使用し、有機JAS認定の無農薬北海道産小麦・長沼町村田さんの自然卵、ミネラルたっぷりのサトウキビの粗糖、等など全ての材料を徹底的に選び、しっとりと美味しいフィナンシェに仕上げました！膨張剤（ベーキングパウダー）・香料は使用せず、卵本来のメレンゲ力を最大限に利用し、ふっくらもっちりと仕上

お客様の声:5

マフィンや蒸しパン等を膨らませる膨張剤です。 ミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）特有の薬臭さもなく、 ソフトな焼き上がりが特徴です。 計量の手間を省いた使いきりタイプで 1袋に小さじ1杯分(3.5g)入っています。 名称：ベーキングパウダー（食品添加物・合成膨張剤） 原材料名：炭酸水素ナトリウム28.0%、炭酸カルシウム25.0%、 リン酸二水素カルシウム15.3%、グルコノデルタラクトン10

お客様の声:1

膨張剤を一切使わず、メレンゲの力だけで 焼き上げた、ずっしり重いフィナンシェ。 北海道産の焦がしバターをふんだんに使用し、有機JAS認定の無農薬北海道産小麦・長沼町村田さんの自然卵、ミネラルたっぷりのサトウキビの粗糖、等など全ての材料を徹底的に選び、しっとりと美味しいフィナンシェに仕上げました！膨張剤（ベーキングパウダー）・香料は使用せず、卵本来のメレンゲ力を最大限に利用し、ふっくらもっちりと仕上

お客様の声:1

膨張剤を一切使わず、メレンゲの力だけで 焼き上げた、ずっしり重いフィナンシェ。 北海道産の焦がしバターをふんだんに使用し、有機JAS認定の無農薬北海道産小麦・長沼町村田さんの自然卵、ミネラルたっぷりのサトウキビの粗糖、等など全ての材料を徹底的に選び、しっとりと美味しいフィナンシェに仕上げました！膨張剤（ベーキングパウダー）・香料は使用せず、卵本来のメレンゲ力を最大限に利用し、ふっくらもっちりと仕上

お客様の声:0

タンサン（重曹）は、生地を膨らませたり、生地の仕上がりの色を濃くする作用があります。 洋菓子や和菓子などに幅広くお使いください。 ※膨張剤（ふくらし粉）として小麦粉に対し、1〜1.5％の割合を目安に入れ、2〜3回ふるいにかけ よく混ぜ合わせてからご使用ください。 ※豆類を柔らかく煮る時、豆に対し、2％の割合を目安に入れ、 一晩つけ置いてからご使用ください。 ※山菜のあく抜きには、ゆで汁1Lに小さじ