shop／おせち

お客様の声:110

1.焼き湯葉巻・紫花豆旨煮／2.くるみ餅（紅）・くるみ餅（白）・金柑蜜煮・あさり照り焼き串・まぐろ金胡麻和え／3.牛肉笹包み・海老芋旨煮／4.おくら浅漬・タンスモーク塩レモン／5.たたき牛蒡・海老新丈／6.つぶ貝とびっこ和え・合鴨スモーク・若桃甘露煮／7.丸穴子南蛮漬・華細工薔薇（紅）・鰆黄金焼／8.さつま芋レモン風味・栗絞り／9.きんとん・渋皮栗甘露煮／10.伊達巻／11.有頭海老／12.紅白蒲

お客様の声:61

「見て楽しい、食べておいしい」をコンセプトに、素材選びや調理法、『名探偵コナン』の魅力を表現する見た目の楽しさにこだわってきたコナンおせち。今年のテーマは、「探偵たちの饗宴（パーティー）」です。作品を彩る探偵たちをイメージした食材やメニューを厳選。趣向を凝らした料理の数々が、お重いっぱいに広がります。まるで、あなたも探偵たちの華やかなパーティーに招かれたかのよう！キャラクターがデザインされた特製重

お客様の声:48

■壱の重（39品）紫花豆旨煮／伊達巻／焼き湯葉巻／海老新丈／蓮根旨煮／椎茸旨煮／たたき牛蒡／菜の花湯葉巻／寿高野豆腐／花餅白梅／紅白蒲鉾／公魚の枕崎節和え／大根焙煎胡麻サラダ／牛肉笹包み／有頭海老／鰆菜種焼／つぶ貝とびっこ和え／紅白かんざし／きんとん／渋皮栗甘露煮／花餅紅梅／日の出砧巻／かに風味土佐酢漬／にしん黄金和え／紅白なます／北海道産数の子／松前漬／寿昆布扇子／黒豆煮／あしらい紅梅・白梅／は

お客様の声:36

1.伊達巻・合鴨スモーク・黒豆煮・百合根甘露煮・華細工薔薇（紅）／2.たたき牛蒡・焼き湯葉巻・紅白蒲鉾・きんとん・渋皮栗甘露煮・華細工薔薇（白）／ 3.ローストビーフ・笹団子・鰆菜種焼・筍の甘煮・つぶ貝とびっこ和え・有頭海老・北海道産数の子・松前漬・いくら醤油漬・帆立ムニエル風・紫キャベツのラぺ・梅花れんこん／4.丸穴子南蛮漬・蓮根旨煮・若鶏鳴門巻・金柑蜜煮・クランベリーくるみ／5.若桃甘露煮・紫

お客様の声:34

■壱の重1. 紅白蒲鉾／2.丸穴子南蛮漬・レモンシロップ漬／3.海老芋旨煮／4.伊達巻／5.きんとん・渋皮栗甘露煮／6.有頭海老・餅玉串／7.黒豆煮・百合根甘露煮・紅白かんざし／8.たこ煮付け／9.くるみ餅（紅）・くるみ餅（白）・いくら醤油漬・北海道産数の子・松前漬／10.焼き湯葉巻・金柑蜜煮／11.鰆菜種焼・きのこときくらげの佃煮／12.つぶ貝とびっこ和え／13.炙りのどぐろ松葉・刻み昆布柚子風

お客様の声:33

■壱の重1. 若鶏柚子胡椒焼・おくら浅漬・カマス梅肉南蛮／2.たたき牛蒡・海老新丈・きんとん・渋皮栗甘露煮・豚の角煮・三色串／3.伊達巻／4.チーズ入り焼蒲鉾・華細工薔薇（白）・有頭海老・トマトとほうれん草の袱紗焼／5.紅白蒲鉾／6.ミナミカゴカマス西京焼・梅花れんこん／7. クランベリーくるみ・ローストビーフ・華細工薔薇（紅）／8.たら野菜つみれ・鳴門金時芋レモン風味／9.いかジュレ和え・北海道

お客様の声:16

■和の重1.黒豆煮・紅白かんざし・花餅紅梅／2.伊達巻・紅白蒲鉾／3.蓮根旨煮・たたき牛蒡・梅型こんにゃく・海老芋旨煮／4.鮑旨煮・梅花れんこん・刻み昆布柚子風味／5.いかジュレ和え／6.丸穴子南蛮漬・北海道産数の子・焼湯葉柚香西京巻・牛肉八幡巻・三色串／7.金柑蜜煮・カマス梅肉南蛮・鰆黄金焼／8.有頭海老・いくら醤油漬・つぶ貝とびっこ和え／9.花餅白梅・きんとん・渋皮栗甘露煮■洋の重1.ロースト

お客様の声:11

創刊36年をむかえた「サライ」は創刊以来、旅、歴史、食などをテーマに豊かな人生を送るための記事を読者に届けてきた。「サライのおせち」も同様、毎年食材や味わいを吟味し、試食を重ねてお届けしている。おせちを手がけるのは富山の料亭「千里山荘」。風光明媚な地に立ち、伝統的な料理のあれこれを最新の技術で提供し、これまでも『サライ』のパートナーとして美味なるお重をつくり上げてきた。今年は、山海の幸に恵まれ、豊

お客様の声:8

壱、弐、参の重すべてに越中の伝統的なおせちを加えた、全40品の迎春お重です。壱の重には出世魚で知られる「ぶり黒糖焼き」や「サーモンの西京焼き」、「立山ポーク八幡巻き」や「ローストビーフ」を。弐の重には、富山のおせちに欠かせない「筑前煮」、そして参の重には長寿の象徴である「海老しば煮」と、少しずついっぱいの口福を詰め込んでいます。 【壱の重】（1）栗きんとん／（2）ぶり黒糖焼き／（3）サーモン西京焼

お客様の声:7

1.ミートローフ・若桃蜜煮／2.鰤とろ塩麹焼・鰤しぐれ煮／3.赤魚エスカベッシュ・スタッフドオリーブ／4.ツブ貝の山椒煮／5.スズキのカルパッチョ・白きくらげ甘酢漬／6.クリームチーズスモークサーモン巻・ロマネスコオイル和え／7.海老のチリソース／8.鮑オイスター煮・だし若布／9.ローストポーク／10.合鴨パストラミ／11.五郎島金時の渋皮栗きんとん／12.鶏の燻製チーズソース掛け／13.黒豆赤ワ

お客様の声:5

■壱の重1.市松かまぼこ・伊達巻・笹しぐれ・手まり麩・芋きんとんと渋皮栗・つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ・浜汐海老・ごま香る鯛の鳴門巻・彩りきぬた巻・鶏照焼・小海老の手まり新丈・金箔黒豆／2.ふぐ南蛮漬・青とさかのり／3.煮鮑・いくら・数の子入り松前漬／4.五色サーモン・小鯛と野菜の昆布〆■弐の重1.鰤照焼・飛龍東寺巻・豚八幡巻・海老椎茸・きのこと鶏の松風・菜の花・ごまめとナッツのココナッツ和え・ロースト

お客様の声:3

壱、弐、参の重すべてに越中の伝統的なおせち料理を詰め、さらに伊勢海老や飛騨牛ローストビーフで華やぎを添えています。壱の重には里山の幸なども加えつつ、「フォアグラレモンゼリー」などお酒の肴にも好適な品を、弐の重には全11品の滋味深い食材を使った「筑前煮」をボリュームたっぷりにご用意。また、参の重にはお正月に欠かせない「数の子醤油漬け」、「黒豆のゼリー」、「田作り」の「三つ肴」を詰め合わせています。日