「バレンタイン 雑誌 特集」関連

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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品説明 《特集》パティスリー40店の新作—シェフの“今”を映し出すプチガトー160品— 素材、製法ともに進化を続けるパティスリー業界。 クラシック回帰、モダン志向、デセール的アプローチなど、 パティシエの菓子づくりの方向性やアイデアも多様化し、 生み出されるプチガトーはこれまで以上に百花繚乱の様相を呈しています。 特集では、“新作プチガトー”をテ

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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品説明 《特集》WORLD NEWS “COFFEE SHOP TREND”コーヒーショップトレンド コーヒー人気の勢いが止まりません！ 続々と新たなコーヒショップが誕生している今、 “お客に選ばれる店”になるためには自店の特色を打ち出すことが必須です。 今号ではコーヒーショップの最新トレンドを、海外、国内の両面からレポー

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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品説明 《特集》秋冬ケーキ＆アイデアパン研究　チョコレートの使い方 2016年も、いよいよチョコレートの季節が到来します。パティスリーのショーケースの中も、じわじわと“秋冬カラー”にシフト。季節感を打ち出す新たな顔ぶれの軸となるのは、もちろん、チョコレートを使ったプチガトーです。 本特集では、そんな食べ手をリッチな気分にさせる、チョコレートの魅力

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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品説明 《特集》ハレの日のチョコレート菓子 チョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラに多くの人々が押し寄せるように、贈る側も贈られる側もバレンタインのチョコレートに心をときめかせるように、お祝いの日のチョコレートケーキに子どもが目を輝かせるように…チョコレートは人々を魅了する特別な力を秘めています。ハレの日にぴったりのチョコレート。 本特集では